Пасха. Пасхальные рецепты
  • Мясо с начинкой из сухофруктов

    22.03.2015

    Кусок свиной мякоти весом около 1,2-1,5 кг, 10 ягод кураги, 1/3 ст. сушеной клюквы, 150 г варено-копченой ветчины, 1 ч.л. сушеного тимьяна, 2 ст.л. сливочного масла. для панировки: 1 ст.л. молотой сладкой паприки, 1 ч.л. острого красного перца, 1 ст.л.оливкового масла,... 
    [Читать полностью]

  • Вырезка «в шубе»

    21.03.2015

    1 свиная вырезка весом около 800 г, 1 долька чеснока, 2 небольших пучка петрушки, 1 ч.л. острой горчицы, 1 ал. красного винного уксуса, 0,5 ст. оливкового масла, 2 ст. молотых белых сухарей, щепотка красного острого перца, соль, черный молотый перец. Духовку разогрейте... 
    [Читать полностью]

Первые блюда

dubok blinny-tort kartofelnaya3 orange grushevaya-zakuska tvorog
Тушеные блюда
  • 14.02.2015
    Фаршированная капуста

    Необычная восточная начинка из говядины, изюма и нута со специями превращает традиционный английский рецепт в оригинальное блюдо.   На 4 порции 1 савойская капуста [Читать полностью]  Читать полностью →

  • 03.12.2014
    Галантин из курицы

    1 курица, 500 г нежирной свинины, 3 сырых яйца, 2 ст. ложки сливок, черный молотый перец, мускатный орех, соль по вкусу. Для галантина тушку курицы нужно подготовить. Сначала зашить продольный разрез на грудке, обрезать по суставам крылышки и ножки. Затем острым ножом сделать разрез от шеи по спине. Кожу, осторожно подрезая, снять так, чтобы не повредить. [Читать полностью]  Читать полностью →

Запекание в духовке
  • 19.03.2015
    Мраморный мясной орех

    Ингредиенты: 700 г индюшиного филе 1 ст.л. с горкой паприки 30 г желатина 1 ч.л, соли перец пряности по вкусу небольшой пучок укропа чеснок [Читать полностью]  Читать полностью →

  • 13.03.2015
    Пирог «Ленивец»

    Понадобится 2 листа тонкого лаваша; 0,5 кг куриного фарша; 1 луковица; соль, перец; 4 яйца; 6 ст. л. майонеза; 3 ст. л. кетчупа; раст. масло для смазывания формы Приготовление ... 
    [Читать полностью]

  • 13.03.2015
    Буженина «Аппетитная»

    Понадобится 1,5 кг свинины (лопатка) 5 зубчиков чеснока 9 набор специй для свинины 9 соль, перец Приготовление 1. Мясо вымыть и обсушить. Чеснок очистить и нарезать дольками,... 
    [Читать полностью]

Торт » Медовик». Видеорецепт
Жарка мяса, рыбы, овощей
Глазури и кремы
Гарниры
  • 28.03.2015
    Картофельное пюре с луком-шалотом

    Картофель 16 шт. лук-шалот 8 шт. укроп 4 веточки растительное масло соль Картофель вымыть, очистить и варить в подсоленной воде, пока он не разварится. Луковицы шалота очистить, ополоснуть холодной водой, нарезать мелкими кубиками,... 
    [Читать полностью]

  • 27.03.2015
    Солянка с картофелем в горшочке

    Квашеная капуста 200 г картофель (средний) 2 шт. репчатый лук 1 шт. укроп 3 веточки лавровый лист 2 шт. растительное масло молотый черный перец Лук нашинковать соломкой. Картофель нарезать брусочками. [Читать полностью]  Читать полностью →

  • 26.03.2015
    Кускус с овощами

    Кускус 2 стакана (400 г) цукини 1 шт. сладкий красный перец 1 шт. морковь (средняя) 1 шт. репчатый лук (средний) 1 шт. чеснок 1 зубчик вода или овощной бульон 1 стакан куркума или шафран 1 щепотка растительное масло укроп или петрушка... 
    [Читать полностью]

Соусы и маринады
Салаты
  • 27.03.2015
    Салат с фасолью

    Банка фасоли (лучше красной), помидор, 2-3 зубчика чеснока, 100 г сыра, укроп, петрушка, майонез. Помидор и сыр нарезать мелкими кубиками, добавить промытую фасоль. Чеснок... 
    [Читать полностью]

  • 26.03.2015
    Салат Акцент

    100 г соленых опят, 2 маринованных огурца, 2 картофелины, небольшая луковица, 100 г оливок, 1 ст.л. оливкового масла, перец по вкусу. Картофель сварить в мундире, остудить, очистить... 
    [Читать полностью]

Блюда на сковороде
Рецепты для хлебопечки

originalny grechnevaya bedra-v-yablokah semga
Шоколадные лакомства
Рецепты для барбекю
Детское меню
Вкусности
  • 30.01.2015
    Мусака

    Родившаяся в Греции простая слоеная запеканка с баклажанами приобрела мировую известность и стала очень популярна во многих домах и ресторанах.   На... 
    [Читать полностью]

  • 26.11.2014
    Маринованные грибы

    Грибы, чеснок, 5-10 горошин перца, кусочек хрена (если есть). Для маринада на 1 л воды: по 50 г соли и сахара, 50 мл 9%-ного уксуса. [Читать полностью]  Читать полностью →

Пицца. Видеорецепт.
Рецепты на любой вкус