Інгредієнти
- Фарш м’ясний300 г
- Сир твердий100 г
- Майонез провансаль3 ст. л.
- Кабачок1 шт
- Морква1 шт
- Цибулина1 шт
- Зубчик часнику2-3 шт
- Укроп1 пучок
- Сіль за смаком
Візьміть середню частину кабачка.
Наріжте кільцями і видаліть м’якоть і шкірку.
Викладіть кабачки на деко з пергаментом або фольгою (підстилати папір або фольгу тільки для того, щоб серединки з м’яса сильно не пригоріли до листа).
Фарш перекладіть у миску. Цибулю та часник очистити. Кріп добре промити.
Подрібніть часник і цибулю в блендері або пропустіть через м’ясорубку. Додати подрібнені овочі та кріп у фарш.
Додати терту моркву, сіль та мелений перець.
Добре перемішати начинку.
Викласти в колечко кабачка начинку до верху.
Додати небагато майонезу зверху начинки.
Посипати тертим сиром.
Поставити в духовку на 40-45 хвилин при температурі 200 градусів С.
Готові кабачки трохи остудити та викласти на тарілки.
Кабачки з фаршем готові. Можна подавати до столу.
Приємного апетиту!
