Інгредієнти
- Печень яловича300 г
- Цибулина1 шт
- Сметана 10% жир. 10% жирності200 г
- Рослинна олія2 ст. л.
У казані чи сковороді розігріти олію, додати вершкове.
Додати нашатковану цибулю.
Трохи обсмажити.
Додати кубиками нарізану печінку.
Обсмажувати 3-5 хвилин, помішуючи.
Додати 1/2 склянки води та гасити на середньому вогні 10-12 хвилин під кришкою. Посолити. Додати сметану та гасити на повільному вогні ще 10 хвилин.
Викласти на блюдо і посипати дрібно нашаткованим кропом.
Приємного апетиту!
