Ингредиенты
- Свинина1-1,5 кг
- Лук репчатый200 г
- Батон простой (черствого)100 г
- Яйцо1 шт
- Соль1/2 ч. л.
- Перец черный молотый1/4 ч. л.
Мясо нарезать кусочками.
Лук очистить.
Перекрутить на мясорубке мясо и лук вперемежку.
Добавить перекрученный батон.
Добавить яйцо, соль и перец.
Хорошо перемешать фарш.
Сформировать котлетки, влажными руками и выложить на доску. Далее панируем в сухарях, обжариваем или запекаем в духовке. Можно приготовить котлеты в прок, заморозив на доске, а затем переложить в пакет.
Приятного аппетита!
