Ингредиенты
- Свинина нежирная500 г
- Луковица2 шт
- Ломтик черного хлеба2 шт
- Морковь1 шт
- Укроп1 пучок
- Петрушка (зелень)1 пучок
- Панировочные сухари2 ст. л.
- Сыр (твердый)50 г
- Яйцо1 шт
- Растительное масло
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Мясо нарезать кусочками.
Пропустить мясо через мясорубку.
Затем пропустить также лук, морковь и хлеб.
Перемешать. Добавить мелко нашинкованный укроп и петрушку.
Добавить яйцо, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать и выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями.
Посыпать сверху тертым сыром.
Накрыть форму фольгой.
Запечь в духовке 30-35 минут при температуре 200 градусов С.
Мясная запеканка в духовке готова. Дать остыть и выложить из формы, нарезать ломтиками. Украсить зеленью и подавать к столу.
Со светлой пасхой! Христос Воскресе!
