Ингредиенты:
6 яичных белков
5 ст.л. молока
50 г феты
оливки
петрушка (или другая зелень)
перец
Приготовление:
Белки взбить в пену, добавить молоко и еще раз взбить. Фету и оливки нарезать, зелень измельчить. Все смешать и поперчить. Если сковорода позволяет, можно готовить омлет без масла, если нет — нужно немного смазать сливочным или растительным маслом. Влить белковую массу на разогретую сковороду, накрыть крышкой и довести на малом огне до готовности.
