Необходимые продукты
* 1 кг баранины, 1 кг помидоров
* 1 луковица, 4-5 картофелин
* 3-4 баклажана, 1 пучок кинзы
* Соль, молотый черный перец (по вкусу)
Способ приготовления
Мясо помыть, нарезать на одинаковые кусочки, лук и помидоры отдельно помолоть. Картофель очистить и нарезать в длину, баклажаны кольцами. На противень поочередно уложить лук, мясо, картофель, баклажаны, залить молотыми помидорами, посолить и поперчить, сверху посыпать нарезанной зеленью. Варить на слабом огне до готовности мяса.
