Маленькие пироги

Открытые мини-пироги очень похожи на маленькие пиццы, которые подойдут для перекусов и вечеринок. Они готовятся легко и очень нравятся детям.

Для теста:

  • вода — 150 мл
  • мука — 450 г
  • молоко — 150 мл
  • сухие быстродействующие дрожжи — 6 г
  • сахар — 2 ст. л.
  • растительное масло — 3 ст. л.
  • соль — по вкусу
  • майонез — по вкусу

Для начинки:

  • шампиньоны — 300 г
  • лук — 1 шт.
  • болгарский перец — 1–2 шт.
  • твердый сыр — 200 г
  • растительное масло по вкусу
  • зелень — по вкусу

Смешайте подогретое молоко, воду, масло, сахар и всыпьте частями муку, смешанную с дрожжами и солью. Замесите однородное и мягкое тесто, накройте его пищевой пленкой и оставьте подниматься на полчаса.

Пока тесто для пирогов подходит, нарежьте шампиньоны, порубите лук и обжарьте их в растительном масле. Порежьте полукольцами перцы, измельчите на терке сыр.

Отщипывайте от теста кусочки размером с яйцо, формируйте шарик и раскатывайте лепешку. Уложите их на смазанный маслом противень, смажьте майонезом и разместите сверху луково-грибную начинку и половину колечка перца, а сверху посыпьте сыром.

Поставьте пироги на 15 минут в духовку, разогретую до 200 °C, затем остудите и украсьте зеленью.

Мини-пиццы можно брать в школу и на работу, они незаменимы на пикнике, на даче или в поездке.

Releated Post

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *