Морковь, картофель и свеклу очистите и нарежьте кубиками. Положите в глубокую миску, подходящую для микроволновой печи. Посолите и накройте крышкой.
Готовьте овощи на полной мощности в течение 10 минут. Затем перемешайте и нагревайте без крышки еще 5-10 минут. Остудите.
Огурцы нарежьте кубиками, лук порубите, из банки с горошком слейте жидкость. Добавьте подготовленные ингредиенты к свекле.
Заправьте салат растительным маслом и подавайте.
