500 г фарша (свинина и говядина) 3 плавленых сырка 3 яйца кокосовая стружка соль перец панировочные сухари
Фарш посолить и поперчить, хорошо вымешать. Сырки и 2 вареных яйца натереть на мелкой терке, перемешать. Из фарша сформовать лепешки, на середину каждой выложить яично-сырную начинку. Края лепешек защипать и сформовать длинные котлеты. Обмакнуть в яйцо, обвалять с смеси панировочных сухарей и кокосовой стружки. Обжарить со всех сторон.
