Ингредиенты:
1 кг помидоров
2 сладких и 1 острый перец
головка чеснока
50 мл растительного масла
50 мл уксуса
3 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
Приготовление:
Помидоры разрезать на 4 части. Перец натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через чесночницу, перемешать. Укроп мелко порубить. В кастрюлю выложить слоями: помидоры, перец с чесноком, зелень. Для маринада смешать масло, уксус, сахар и соль, залить помидоры. Накрыть кастрюлю крышкой и поставить в холодильник. Через 8 часов вкуснейшая закуска готова.
