100 мл натурального йогурта, 3 средних огурца, 3 помидора, 2 болгарских перца, 1 лимон, 4 зубчика чеснока, 30 г укропа, 30 г петрушки, 30 г зеленого лука, соль.
Очистите и нарежьте мелкими кубиками помидоры, огурцы и перцы. Измельчите чеснок и зелень. Все тщательно перемешайте, посолите и полейте соком лимона. Сложите все в чашку и накройте тарелкой. Отправьте в холодильник на 15 мин. Затем переверните и снимите чашку. Сверху горку салата полейте йогуртом. Овощной тартар готов!
