Подготовьте:
Яйца вареные — 4 шт.
Листья зеленого салата — 6-8 шт.
Для соуса
Огурцы маринованные — 1-2 шт.
Желтки вареные — 2 шт.
Масло растительное — 3ст. л.
Горчица столовая — 2 ч. л.
Соль — по вкусу
Готовьте:
1. Яйца нарежьте кружочками и выложите горкой на тарелку, выстланную листьями салата. Между слоями яиц также положите листья салата.
2. Горчицу разотрите с желтками и солью, постепенно добавляя масло. Добавьте мелко рубленный огурец, перемешайте.
3. Приготовленным соусом залейте яичную горку и оформите цветочками, вырезанными из редиса.
