По выходным готовлю что-нибудь «ресторанное». 1 ст. черного винограда, банка маслин без косточек, 300 г чернослива, 200 г орехов кешью, полбанки шампиньонов, фиолетовая луковица, 6 ст.л. майонеза, 4 ст.л. соевого соуса, зелень базилика и петрушки.
Кешью и лук измельчить. Чернослив промыть дважды и нарезать соломкой. Соединить, добавить маслины, уложить в салатницу, сверху — нарезанные шампиньоны. Заправить смесью из соуса и майонеза. Посыпать виноградом, дать пропитаться 1 -1,5 часа. Выложить на листья салата и украсить зеленью.
