Необходимые продукты
3 баклажана, 3 моркови 4-5 веточек укропа 2 перца (красный и зеленый) 2 зубчика чеснока Растительное масло, уксус
Способ приготовления
Баклажаны и перец нарезать кубиками, морковь — кольцами, чеснок и укроп — мелко. Баклажаны, перец и морковь обжарить на растительном масле, выложить в салатницу, добавить чеснок и зелень, посолить, заправить уксусом и подавать.
