Салат из кальмаров

По 200 г замороженных кальмаров и спаржевой фасоли в стручках, 3 луковицы, 3 ст.л. растительного масла, 2-3 зубчика чеснока, зелень, соль — по вкусу. Лук измельчить и обжарить на масле до готовности. Фасоль отварить, обрезав кончики (жидкость слить), нарезать. Кальмары залить кипятком, оставить под крышкой на 2 мин., откинуть на дуршлаг, нарезать тонкой соломкой.

Остывшие компоненты смешать, посыпать растертым с солью рубленым чесноком и измельченной зеленью, заправить маслом.

Releated Post