щавель зелень укропа и петрушки листья свеклы растительное масло соль
Щавель, зелень и листья свеклы промыть, обсушить, нарезать, посыпать солью. Перемешать до появления сока. Плотно уложить зеленые щи в банки, полить образовавшимся соком, добавить 1 ст.л. растительного масла. Закрыть крышками. Хранить в холодильнике.