Необходимые продукты
* 1кг смородины,50 мл воды
* 800 г сахарного песка
Приготовление
Смородину помыть, удалить веточки и, разминая, сварить. После того, как хорошо смягчится, немного остудить и протереть через сито, добавить сахарный песок и варить еще 15-20 минут. Разложить по сухим банкам и закатать. Оставшуюся кашицу залить 1 л воды, вскипятить, добавить по вкусу сахарный песок, остудить и использовать, как компот. Можно также добавить фрукты.
