Необходимые продукты
* 1 кг клубники, 800-900 г сахарного песка
* 70-80 г миндаля, 1 ст. л коньяка
* 1 ч. л лимонной кислоты
Приготовление
Клубнику почистить, помыть, слоями засыпать сахарным песком и оставить, чтобы выступил сок. Миндаль залить кипятком, оставить на некоторое время, затем очистить от кожуры. Миндаль всыпать в клубнику, варить 15-20 минут, в конце добавить коньяк и лимонную кислоту, остудить и закатать.
