Котлетки
Необходимые продукты:
♦ 1 луковица
♦300 г мяса
♦ 2 яйца
♦100 г белого хлеба
♦ 1 стакан молока
♦ 1 ст. л. сливочного масла
♦100 г сыра
♦ соль
♦ перец
♦ зелень
Способ приготовления:
Приготовить начинку: размоченный в молоке хлеб перемешать с зеленью, 1 яйцом и тертым сыром. Мясо с луком пропустить через мясорубку, вбить оставшееся яйцо. Добавить размягченное сливочное масло, посолить и поперчить, тщательно взбить. Сформовать котлеты, в середину каждого изделия положить начинку.
Заготовки слегка обжарить, выложить на фольгу, довести до готовности в духовке.