Необходимые продукты:
1 кг картофеля
150-200 г натертого на терке твердого сыра
растительное масло для смазывания формы
черный молотый перец
соль по вкусу
Способ приготовления:
Картофель очистить, тщательно вымыть под проточной водой, выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом, посолить, поперчить по вкусу, сверху посыпать тертым сыром.
Блюдо плотно накрыть фольгой и выдержать в духовке, разогретой до 180 °С, в течение 30-40 мин. Затем фольгу снять и запекать картофель до золотистого цвета. Подавать в качестве гарнира.