по 100 мл кокосового молока и жирных сливок
1 маленький перчик чили, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. сока лайма
2 ч. л. цедры лайма,
1 ч. л. молотого кориандра,
соль
У чили удалите семена, мякоть мелко нарежьте. Смешайте кокосовое молоко и сок лайма, добавьте сливки и все пряности. Маринуйте птицу 1-2 ч.
