Получается мясо в собственном соку Вкусно!
Подготовленные тушки кролика нарезать небольшими кусочками. Поперчить, посолить, перемешать с мелко нарезанным луком.
На дно литровых банок положить по небольшому лавровому листу, плотно утрамбовать мясную смесь. Накрыть металлическими крышками. Тушить в духовке 1 час 20 мин. Закатать.