Салат из тыквы и брокколи

Ингредиенты: небольшая тыква.

1 головка брокколи, разобранная на соцветия

  • 150 г вареного риса
  • 1 -2 ст.л. тыквенных семечек.
  • перец.
  • соль.
  • лимонный сок;
  • 2 ст.л. оливкового масла

Приготовление:

Тыкву нарезать кусочками, немного обжарить на масле, посолить, поперчить. Сварить брокколи. Смешать рис, брокколи, тыкву, семечки, полить лимонным соком (пожеланию), перемешать.

Запеченные овощи

Ингредиенты:

  • баклажаны
  • помидоры
  • соль

Приготовление: Овощи вымыть, выложить на противень. Запекать в разогретой духовке при 200-220 град, около 30 мин. Снять кожицу, посолить.

Торт Полночь

  • для коржей 2,5 ст. муки
  • 1,5-2 ст. сахара
  • 4 яйца
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 2 ст.л. меда
  • 1 ч.л. соды ванилин;
  • для крема 500 г сметаны
  • 1 ст. сахара
  • ванилин
  • белая кокосовая стружка

Яйца взбить с сахаром, добавить масло, мед, соду, ванилин и муку, перемешать. Выпечь 3 коржа.

Для крема взбить сметану с сахаром и ванилином, промазать остывшие коржи, собрать торт. Полить глазурью. Поставить в холодильник на ночь. Половину торта обсыпать кокосовой стружкой.

Салаты
Закуски
Рецепты на любой вкус
Десерты
Пицца. Видеорецепт.