Кулинарные рецепты "Kulinaria". Готовим дома

Картофельная запеканка с сельдью — повседневное финское блюдо.

• 200 г сельди

• 200 г картофеля

• 100 г лука

Прочитать остальную часть записи »

Мясные фрикадельки, особо любимые шведами и финнами.

• 1 кг говяжьего фарша

• 1 луковица

• 4 вареных картофелины

Прочитать остальную часть записи »

И суп может быть праздничным угощением. Главное, подать его к столу в красивой супнице.

Нарезать некрупными кубиками 4 картофелины и 250-300 г лосося (семги), измельчить среднюю луковицу, крупную морковь натереть на крупной терке.

В кастрюле с толстым дном разогреть по 1 ст.л. сливочного масла и оливкового, слегка протушить лук и морковь. Прочитать остальную часть записи »

Пучок салата тонко нашинковать, свежий огурец нарезать четвертинками кружочков, стручок сладкого перца и 100 г вареного куриного филе — небольшими кубиками. Все смешать, добавить маленькую банку консервированной кукурузы и небольшую упаковку ржаных сухариков, посолить, заправить оливковым маслом, перемешать.

Этот напиток прекрасно утоляет жажду, а если пить его подогретым — поможет побороть первые признаки простуды. Вымыть 3 средних лимона, нарезать крупными кружочками или дольками, удалить косточки и прожилки. Сложить в стерилизованную 3-литровую банку, добавить 10 листиков свежей или сушеной мяты. Прочитать остальную часть записи »