По 250 г куриной печенки и макаронных изделий, по 50-100 г сыра и сливочного масла, 1 ст. молока, 2 средние луковицы, яйцо, 1 ст.л. муки, черный перец, соль — по вкусу. В смазанную растительным маслом сковороду выложить сваренные до полуготовности макароны. Сверху — мелко нарезанную печенку, посолить, поперчить. Залить молоком, взбитым с яйцом и натертым сыром. Посыпать молотыми сухарями и рубленой зеленью, разложить кусочки масла. Запечь в духовке.
