Необходимые продукты:
0,6 лмолока
20 ст. л. муки высшего сорта
250 г красной икры
100 г сливочного масла
1 яйцо
60 мл рафинированного растительного масла
для жарки
соль
сахар по вкусу
зелень для украшения
Способ приготовления
В миску всыпать муку, в середину вбить яйцо, добавить растительное масло и молоко, соль и сахар по вкусу. Все тщательно размешать венчиком или взбить миксером до получения однородной массы без комочков.
Хорошо нагреть сковороду, смазать ее растительным маслом и поджарить тонкие блинчики. Готовые изделия смазать сливочным маслом.
На каждый блинчик нанести немного икры, свернуть конвертиком. Украсить угощение веточками петрушки и зеленым луком.
