Брынза

Брынза

Ингредиенты:

  • 700 г капусты
  • 3 яйца
  • 0,5 ст. муки
  • 100 г брынзы
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 50 г сливочного масла
  • 2 ст.л. крахмала соль
  • красный и черный молотый перец

Капусту нашинковать, спассеровать на растительном масле до мягкости, охладить. Добавить муку и яйца, посолить, поперчить, перемешать. Сформовать тефтели, обвалять в крахмале. Сварить в кипящей подсоленной воде. Полить растопленным сливочным маслом, посыпать измельченной брынзой.

Releated Post