Ингредиенты:
- 700 г капусты
- 3 яйца
- 0,5 ст. муки
- 100 г брынзы
- 3 ст.л. растительного масла
- 50 г сливочного масла
- 2 ст.л. крахмала соль
- красный и черный молотый перец
Капусту нашинковать, спассеровать на растительном масле до мягкости, охладить. Добавить муку и яйца, посолить, поперчить, перемешать. Сформовать тефтели, обвалять в крахмале. Сварить в кипящей подсоленной воде. Полить растопленным сливочным маслом, посыпать измельченной брынзой.
