Натереть на мелкой терке 2 плавленых сырка, добавить 3 зубчика чеснока (измельчить или пропустить через чесночницу), майонез и перемешать. Массу разделить на 3 части. В одну положить 2 ст.л. размягченного сливочного масла, натертого на мелкой терке; во вторую 2 ст.л. крабовых палочек, натертых на мелкой терке; в третью белок, натертый на мелкой терке. Массой намазать белый хлеб для бутербродов, положить по ломтику красной рыбы. Украсить веточками петрушки.
