Ингредиенты:
• 4-5 картофелин
• 2 стручка сладкого перца
• 1 морковь
• 0,5 ст. гречневой крупы
• луковица
• зелень базилика
• соль
• черный молотый перец
• лавровый лист
• растительное масло
Приготовление:
Поставить на огонь 2 л воды, положить лавровый лист, несколько колец лука и натертую на крупной терке морковь.
Когда вода закипит, добавить нарезанный кубиками картофель, варить на малом огне. Перец и лук нарезать мелкими кубиками, протушить на масле. Добавить в бульон вместе с промытой гречкой, посолить. Варить до готовности. В конце варки всыпать перец и измельченную зелень.
