♦200 г краснокочанной капусты
♦ 1 стакан молока
♦ 1/2 стакана гречки
♦ 1 морковь
♦ 1 яйцо
♦ соль
♦ пряности по вкусу
♦ сливочное масло для подачи
Способ приготовления:
Овощи очистить и вымыть. Морковь нарезать полукружиями, капусту — крупными ломтями.
Яйцо слегка взбить с молоком, солью и пряностями.
На дно толстостенной сковороды ровным слоем высыпать гречку, затем выложить морковь и капусту. Залить все молочно-яичной смесью и поставить в предварительно разогретую до 180 °С духовку на 40-50 мин.
При подаче по желанию заправить блюдо сливочным маслом по вкусу.