Необходимые продукты:
♦100 г говядины
♦30 г твердого сыра
♦ 2 ст. л. панировочных сухарей
♦ 1 яйцо
♦ черный молотый перец
♦ соль по вкусу
♦ сливочное масло для смазывания
♦ укроп для украшения
Способ приготовления:
Говядину отварить, охладить и пропустить через мясорубку. Твердый сыр натереть на мелкой терке. Подготовленные продукты тщательно перемешать, добавить яйцо, соль и перец по вкусу.
Из фарша сформировать биточки, выложить их в форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями.
Запечь изделия в духовке, разогретой до 200 °С, в течение 15-20 мин.
Украсить измельченной зеленью укропа.