Что нужно:

Креветки -600 г, морковь — 2 шт., спелый манго — 2 шт., сельдерей -1 стебель, куриное филе -200 г, несладкое кокосовое молоко — 200 мл, овощной бульон -150 мл, перец чили -1 шт., карри-14. л., лимонный сок — 2 ст. л., цедра -1 ч. л., зеленый лук — 3 перышка, растительное масло — 2 ст. л., соль, перец.

Прочитать остальную часть записи »

Необходимые продукты:

♦250 г белого хлеба

♦250 г твердого сыра

Прочитать остальную часть записи »

Канапе «Закусочка»

 

Ржаной хлеб -150 г, селедочное масло-50 г, помидор — 2 шт., яйцо — 2 шт., филе сельди -75 г, укроп.

Нарежем хлеб кусочками 3×3 см, смажем его маслом. Нарежем филе сельди кусочками, помидоры и яйца — полукружьями. Положим сверху масла помидор, затем яйцо и кусочек сельди. Украсим укропом. Для удобства проткнем каждое канапе шпажкой. Прочитать остальную часть записи »

Само звучание слова «канапе» выдает французское происхождение этого кушанья — микроскопического (буквально на один укус) бутербродика, нанизанного на шпажку.

Канапе появились в позапрошлом веке, одновременно с появлением фуршетов и легких закусок, подаваемых на этих светских раутах. Согласитесь, удобно, не пачкая рук и не обременяя себя долгим жевательным процессом, просто отправить в рот со шпажки деликатес на кусочке хлеба.

Размер классического канапе — 3-4 смдиаметром и 0,5-0,8 смтолщиной, форма чаще всего квадратная или круглая, встречаются также канапе ромбовидные и треугольные. Прочитать остальную часть записи »

Что нужно:

Цукини — 3 шт., шпинат-50 г, семга слабосоленая-300 г, мягкий сливочный сыр -300 г, растительное масло — з ст. л., болгарский перец -1/2 шт., винный уксус-14. л., соль, тмин, молотый черный перец по вкусу. Прочитать остальную часть записи »

Салаты
Закуски
Рецепты на любой вкус
Десерты
Пицца. Видеорецепт.