Традиционное молдавское блюдо, которое обычно готовят из говядины, но мне приходилось пробовать и из курицы — тоже очень вкусно!
1 кг куриного филе, 2-3 соленых огурца, 100 г плавленого сыра, луковица, растительное масло, черный перец, соль — по вкусу. Прочитать остальную часть записи »

говядина 800 г картофель мелкий 8 шт. чернослив без косточек 20 шт. лук репчатый 2 головки томат-пюре 4 ст. ложки жир свиной 4 ст. ложки чеснок 4 зубчика зелень рубленая по вкусу перец черный молотый по вкусу соль по вкусу
1. Мясо нарежьте крупными кусками, обжарьте на жире до образования румяной корочки, посолите и поперчите.
Прочитать остальную часть записи »

картофель 3-4 шт. мука пшеничная 150 г брынза 100 г корейка копченая 50 г масло сливочное 80 г соль по вкусу
1. Корейку мелко нарежьте, обжарьте на сильном огне до получения шкварок. Картофель натрите на терке, отожмите, добавьте муку, посолите и перемешайте.
Прочитать остальную часть записи »

лаваш 4 шт. фарш говяжий 300 г фасоль консервированная 450 г сыр чеддер 110 г помидоры 2 шт. лук репчатый 1 головка морковь 1 шт. томат-пюре 2 ст. ложки масло сливочное 40 г масло оливковое 2 ст. ложки листья зеленого салата 1 пучок семена тмина молотые 1 ч. ложка семена кориандра 1 ч. ложка перец чили молотый 2/3 ч. ложки соль по вкусу
1. Фарш и мелко нарезанный лук обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Фасоль слегка обжарьте на сливочном масле.
Прочитать остальную часть записи »

кабачки 600 г мука пшеничная 320 г яйца 2 шт. перец черный молотый по вкусу соль по вкусу для начинки: колбаса сырокопченая 200 г помидоры 2 шт. морковь 1 шт. лук репчатый 1 головка майонез по вкусу зелень петрушки по вкусу соль по вкусу
1. Для приготовления коржей кабачки натрите на крупной терке, отожмите сок. Яйца, муку, перец, соль добавьте в кабачки и перемешайте.
Прочитать остальную часть записи »

Салаты
Закуски
Рецепты на любой вкус
Десерты
Пицца. Видеорецепт.