Накрыть куриное филе (0,5 кг) пищевой пленкой, слегка отбить, нарезать мелкими кубиками, добавить мелко нарезанную луковицу и яйцо, посолить, поперчить, перемешать.

Скатать небольшие шарики, переложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Прочитать остальную часть записи »

Муж с котом чуть не подрались из-за такого угощения — так вкусно! Крупную скумбрию разрезать по брюшку, аккуратно удалить хребет.

Посолить изнутри, сбрызнуть лимонным соком, вложить горсть чернослива без косточек (предварительно залить его кипятком на 5 мин.). Слегка присыпать сухофрукты натертым на крупной терке сыром. Прочитать остальную часть записи »

0,5 кг говяжьей печенки, 2 луковицы, 300-400 г мякоти тыквы, 2 яйца, 2 зубчика чеснока, пучок укропа, пряности, соль — по вкусу. Пропустить через мясорубку печенку и -чеснок, добавить яйца, пряности и рубленую зелень, посолить, перемешать.

Форму для запекания выстелить фольгой, сделав бортики. Разложить тыкву, нарезанную маленькими кусочками, залить печеночной массой, запекать в духовке 20-30 мин. Прочитать остальную часть записи »

0,5 кг пшеничной муки, 1 ст. молока или сыворотки, 2 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 15 г свежих дрожжей, растительное масло, 1 ст.л. без верха куркумы. Для опары растереть сахар и дрожжи, смешать с 3 ч.л. с горкой муки (из общей нормы), влить 2,5 ст.л. теплой воды, размешать, накрыть полотенцем, оставить в теплом месте на 20 мин.

Оставшуюся муку смешать с солью, в середине сделать углубление, влить теплое молоко, поднявшуюся опару и 1,5 ст.л. масла. Замесить мягкое нелипкое тесто. Прочитать остальную часть записи »

В подсоленную воду положить половину тонко нашинкованного небольшого кочана капусты, довести до кипения. Всыпать нарезанный кусочками картофель (4-5 шт.) и фрикадельки из 300 г мясного фарша, варить 10-15 мин.

Добавить измельченный замороженный стручок сладкого перца, обжаренные на растительном масле натертую на крупной терке морковь и измельченную луковицу, варить до готовности овощей. Прочитать остальную часть записи »

Салаты
Закуски
Рецепты на любой вкус
Десерты
Пицца. Видеорецепт.