0,5 кг любого мясного фарша, 200 г булки, 1/2 ст. молока, 1 ст.л. растительного масла, яйцо, луковица, чеснок, черный перец, соль — по вкусу. В фарш добавить размоченную в молоке булку, масло, яйцо, мелко нарезанные лук и чеснок, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

На марлю, расстеленную на деревянной доске, уложить прямоугольником половину фарша. По середине друг за другом положить 4-5 вареных яиц. Накрыть оставшимся фаршем. С помощью марли придать форму рулета. Прочитать остальную часть записи »

Среднюю морковь и маленькую репу очистить, натереть на мелкой терке, половину яблока — на крупной (или нарезать тонкой соломкой).

Все смешать, добавить большую щепотку рубленой зелени петрушки, посолить. Заправить кефиром по вкусу.

Накрыть куриное филе (0,5 кг) пищевой пленкой, слегка отбить, нарезать мелкими кубиками, добавить мелко нарезанную луковицу и яйцо, посолить, поперчить, перемешать.

Скатать небольшие шарики, переложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Прочитать остальную часть записи »

Муж с котом чуть не подрались из-за такого угощения — так вкусно! Крупную скумбрию разрезать по брюшку, аккуратно удалить хребет.

Посолить изнутри, сбрызнуть лимонным соком, вложить горсть чернослива без косточек (предварительно залить его кипятком на 5 мин.). Слегка присыпать сухофрукты натертым на крупной терке сыром. Прочитать остальную часть записи »

0,5 кг говяжьей печенки, 2 луковицы, 300-400 г мякоти тыквы, 2 яйца, 2 зубчика чеснока, пучок укропа, пряности, соль — по вкусу. Пропустить через мясорубку печенку и -чеснок, добавить яйца, пряности и рубленую зелень, посолить, перемешать.

Форму для запекания выстелить фольгой, сделав бортики. Разложить тыкву, нарезанную маленькими кусочками, залить печеночной массой, запекать в духовке 20-30 мин. Прочитать остальную часть записи »

Салаты
Закуски
Рецепты на любой вкус
Десерты
Пицца. Видеорецепт.