Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, болгарский перец — кубиками.
Положите курицу в сотейник, разогретый с маслом, и жарьте до золотистого цвета. Затем выложите мясо на тарелку.
Для соуса чеснок пропустите через пресс и перемешайте с остальными ингредиентами. Перелейте соус в сотейник из под курицы. Варите на среднем огне, помешивая, пока не растворятся кристаллики сахара (до кипения не доводите).
Верните в сотейник курицу и положите перец. Доведите до кипения и готовьте на слабом огне под крышкой в течение 20 минут.
Подавайте курицу, гарнируя вареным рисом.
