Соленые помидоры

Необходимые продукты

* 10 кг помидоров

* 1 пучок укропа

* 1 острый перец

* 1 пучок эстрагона

* 100 г листьев черной смородины

* 50 г листьев и корней хрена

 

Приготовление

Взять посуду, предусмотренную для соления и слоями выложить, заранее вымытые, продукты. Затем залить рассолом: на 1 л воды — 5 ст. л соли. Держать в прохладном месте. Таким способом приготовленные помидоры, будут готовы через 3 недели.

Releated Post