Картофель с креветочкой

Понадобится

На 2 порции:

2 большие картофелины;

2 ч. л. раст. масла;

150 г сметаны;

1 ч. л. хрена;

соль,

перец и лимонный сок по вкусу;

1 ст. л. сливочного масла;

70 г очищенных креветок;

4 веточки укропа

 

Приготовление

1. Картофель вымыть, обсушить, смазать раст. маслом. Завернуть в фольгу. Выложить на решетку. Запекать 1 ч15 мин в разогретой до 200 °С духовке.

2. Приготовить крем. Соединить хрен, сметану, соль, перец и лимонный сок по вкусу, перемешать.

3. Картофель вынуть из духовки, удалить фольгу, сделать на клубнях крестообразные надрезы. Посолить, добавить сливочное масло, затем крем и креветки. Украсить зеленью укропа.

Releated Post