Ингредиенты:
1 кабачок
1 морковь
луковица
2-3 зубчика чеснока
50 г томатного соуса
50 г майонеза
мука
зелень
соль
растительное масло
Приготовление:
Кабачок нарезать кружочками толщиной 1 см, обвалять в муке и обжарить на масле. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, обжарить. Добавить майонез, смешанный с соусом, тушить 2-3 мин. Залить соусом кабачки, добавить рубленую зелень и измельченный чеснок, посолить, влить 2-3 ст.л. воды. Тушить рагу около 5 мин.
