2 лимона
3 зубка чеснока
зелень петрушки
морская соль
Лимоны вымыть, вытереть насухо, затем аккуратно срезать с них цедру и нашинковать ее тонкой соломкой (должно получиться примерно 2 ст. л. рубленой лимонной цедры). Можно натереть цедру на средней терке.
Чеснок необходимо очистить и пропустить через пресс (должно получиться приблизительно 1 ст. л.).
Затем зелень петрушки необходимо тщательно вымыть, хорошо обсушить и мелко нарезать (2 ст. л.). После этого соединить заранее подготовленные ингредиенты, посолить по вкусу и перемешать.
