kurica-s-kapustoy grushevaya-zakuska bananovy zvezda gnezdo-gluharya ribnie-kotlety

6 готовых блинов

2 свеклы

100 г очищенных грецких орехов

2 зубка чеснока

200 г сливочного сыра

соль, молотый черный перец — по вкусу

Свеклу вымыть, обсушить, плотно завернуть в фольгу и запечь в разогретой до 200 °С духовке до готовности (примерно 1 ч). Затем остудить ее, очистить, натереть на мелкой терке, отжав сок.

Чеснок очистить и пропустить через пресс, орехи измельчить. Все ингредиенты соединить, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Рабочую поверхность необходимо застелить двумя слоями пищевой пленки. На нее выложить блины так, чтобы они слегка находили один на другой, в результате чего получится прямоугольник размером примерно 45 х15 см. Смазать блины ровным слоем сливочного сыра, равномерно разложить свекольную массу и свернуть рулетом.

Туго завернуть его в пленку и поставить в холодильник примерно на 1 ч.

Перед подачей рулет нарезать на небольшие порционные кусочки.

Читайте так же:

Комментарии запрещены.

Закуски
Рецепты на любой вкус
Десерты
Пицца. Видеорецепт.