«Американское солнце»

300 г муки

200 г сливочного масла

3 яйца

6 ст. л. сахара

0,5 ч. л. соды

1 пакетик ванильного сахара

0,5 ч. л. соды

корица по вкусу

Белки отделить от желтков и тщательно взбить их с солью.

Желтки перемешать с обычным и ванильным сахаром, добавить корицу, соду, затем, постоянно помешивая венчиком, всыпать муку небольшими порциями.

Полученную массу соединить с белками. Испечь блины на хорошо разогретой сковороде, смазанной сливочным маслом.

Блины нужно распределять по всей сковороде, так как они должны получиться примерно 10-12 смв диаметре.

Releated Post