Необходимые продукты:
6-7 картофелин
0,5 кг грибов (шампиньонов или вешенок)
1 морковь
1 луковица
3 плавленых сырка со вкусом грибов
3 лавровых листа
5 горошин душистого перца
соль по вкусу
Способ приготовления
Овощи вымыть, очистить и нарезать кубиками, грибы — пластинами. Подготовленные продукты положить в кастрюлю, залить 3,5 л холодной воды, посолить и довести до кипения.
Затем уменьшить огонь, добавить ломтики плавленого сырка, лавровый лист и душистый перец горошком. Проварить суп еще 15-20 мин.
Подавать горячим.