Необходимые продукты
1 кг свежих бычков
1 луковица
1 морковь
50 г манной крупы
соль по вкусу
молотый душистый перец
Способ приготовления
Рыбу вымыть, освободить от чешуи, удалить головы, плавники, внутренности. Пропустить мякоть через мясорубку.
Овощи помыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Подготовленные продукты перемешать, добавить манную крупу, соль и молотый душистый перец.
На столе расстелить пищевую пленку, выложить на нее фарш, свернуть, крепко закрутить концы и скрепить их кулинарной нитью.
Отварить сардельки в течение 30 мин. Перед подачей остудить и нарезать.
