Курица с зеленым горошком

• 400 г куриной грудки

• 50-60 г зеленого горошка

• 1 яйцо

• 30 г крахмала

• 50 г сметаны

• зеленый лук

• сливочное масло.

 

Филе курицы смочите в яичном белке, смешанном с разведенным в холодной воде крахмалом (1:1), обжарьте до образования корочки. На сильно разогретую сковороду с небольшим кусочком сливочного масла положите горошек и измельченный лук, жарьте 4-5 минут. Затем добавьте сметану, филе и готовьте еще 5 минут.

Releated Post