Коктейль «Страчиателла»

На 3-4 порции

Время приготовления:

около 20 минут и 2 часа охлаждение

Ингредиенты

80  гшоколада

20 г тертого шоколада

140 г сахара

500 мл молока

150 мл жидких сливок

1. Поместить все ингредиенты (без тертого шоколада) в кастрюльку и нагреть до температуры +80 °С.

2. Снять с огня, дать остыть и охлаждать в холодильнике не менее 2 часов.

3. Перед подачей на стол добавить тертый шоколад и тщательно перемешан».

Такой коктейль можно подавать горячим. Его вкус получится более ярким, если перед отстаиванием добавить100 гбренди или кофейного ликера.

Releated Post