1. Не храните купленную птицу в обычных полиэтиленовых пакетах, она от этого портится.
2. Никогда не замораживайте птицу повторно.
3. Птицу, а также порционные куски, полуфабрикаты и потроха перед замораживанием необходимо плотно упаковать.
4. Соблюдайте температурный режим хранения и сроки, особенно если они указаны на упаковке.
5. Не размораживайте птицу при комнатной температуре или в микроволновке — только в холодильнике или в ледяной воде.
6. Убедитесь, что птица полностью разморожена, прежде чем ее готовить.
