«Освежающий»

Морковь, небольшая редька, яблоко, 3-4 зубчика чеснока, 1/4 лимона, соль — по вкусу.

Морковь, редьку и яблоко натереть на мелкой терке. Добавить натертую цедру лимона и сок, измельченный чеснок, посолить.