Кулинарные рецепты "Kulinaria". Готовим дома

Пармская ветчина, помидоры черри, фасоль, розмарин — мы собрали для вас в этом рецепте столько вкусных вещей, что куриные грудки просто не могут не быть восхитительными! А благодаря фольге мясо останется нежным и сочным.

2 порции

2 филе куриной грудки по 180-200 г каждое 400 г консервированной белой фасоли

1 стебель лука-порея (белая часть) 6-8 помидоров черри

4-6 кусочков пармской ветчины (или хорошего «мясного» бекона)

2 веточки розмарина оливковое масло «экстра вирджин» соль, свежемолотый черный перец

1. Разогрейте духовку до 180 °С.

2. Возьмите 2 куска фольги длиной примерно 20 см. Постелите их один на другой, затем сложите пополам, края с двух сторон заверните. У вас должен получиться пакет из фольги. Прочитать остальную часть записи »

Творожная масса:
50 г сливочного масла
500 г однородного творога
3 яйца
150 г сахара
200 г тыквенного пюре (примерно 500 г сырой тыквы)
0,5 ч. л. куркумы Прочитать остальную часть записи »

Пока вы будете запекать эту курицу, по вашему дому будут витать потрясающие ароматы чеснока, розмарина, лавра, лимона. Но наберитесь терпения и дайте курице постоять 10 минут после того, как вы вынете ее из духовки: от этого она станет еще вкуснее!

4-6 порций

1 курица весом 1,2-1,5 кг

2 больших лимона

3 веточки розмарина 10 листиков шалфея 3 лавровых листа

оливковое масло «экстра вирджин»

Для чесночной пасты:

5 больших зубчиков чеснока 7 веточек тимьяна цедра 1 лимона крупная соль

1,5-2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»

1. Очистите чеснок. Сотрите ножом-теркой цедру с одного лимона. У розмарина удалите стебли. Лимон нарежьте тонкими кружочками.

2. Приготовьте чесночную пасту. Для этого раздавите в ступке чеснок с солью, чтобы получилась кашица. Прочитать остальную часть записи »

ИНГРЕДИЕНТЫ
апельсин (цедра) – 1 шт.
яйцо (желток) – 1 шт.
дрожжи свежие – 60 г
сахар – 100 г
мука – 1 кг
яца вареные – 5 шт. Прочитать остальную часть записи »

ИНГРЕДИЕНТЫ
620 г муки
1 яйцо
70 г сливочного масла
30 мл растительного масла Прочитать остальную часть записи »